×

Vous souhaitez devenir blogueur?

Inscrivez-vos informations et nous vous contacteront dans le plus bref délai.

Bruschetta champignons et oignons caramélisés

Qui n’aime pas les oignons caramélisés? Dites- moi donc!

Bouffe
18/07/2017

J’utilise ici des champignons de Paris, mais tout autres champignons seraient vraiment parfaits pour cette recette comme des pleurotes, des chanterelles ou même un mix de plusieurs champignons.

Une recette facile et super goûteuse à faire cet été!

 

Ingrédients ( pour 2 personnes )

1 pain ciabatta coupé en deux

2 boîtes de champignons de Paris

2 gros oignons doux

3 cuillères à soupe de sucre de canne

2 cuillères à soupe d’huile d’Olive Sous les Oliviers

4 cuillères à soupe de vinaigre balsamique pomme verte de Sous les Oliviers

8 tranches fines de cheddar fort

Quelques feuilles de basilic

 

Préparation

  1. Couper vos oignons en fines lamelles et faites-les revenir dans l’huile d’olive, couvrez et laissez cuire à feu moyen pendant 10 min.
  2. Ajouter le sucre dans les oignons pour qu’ils commencent à caraméliser, puis le vinaigre balsamique à la pomme et continuez de cuire pendant 10 min.
  3. Couper vos champignons en fines tranches et les rajouter dans la poêle.
  4. Ne pas trop les mélanger pendant quelques minutes (pour éviter que l’eau de ceux-ci ne ressorte trop). Puis laissez cuire 5 min à feu moyen (ils devraient fondre assez rapidement).
  5. Votre garniture est prête à être déposée sur votre pain ciabatta préalablement huilé d’un petit filet d’huile d’olive. Déposer vos tranches de fromage sur votre garniture et passer au grill du four pour que le fromage fonde.

 

Maintenant, vous pouvez décorer de feuilles de basilic et dévorer ces belles tartines.

 

VOIR D'AUTRES ARTICLES de Le Magazine Où
Voir la liste complète des blogueurs Vous souhaitez devenir blogueur?